家常红薯饼的做法 家庭红薯饼的做法

  发布时间:2025-06-10 11:53:56   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 东北林蛙的做法正宗做法
  2. 活林蛙的做法
  3. 东北林蛙的做法

东北林蛙的正宗做法

做法 :

1、林蛙水里泡着 ,林蛙吐吐脏东西 。法东然后锅里烧水,北林20度左右就可以下锅焯,做法盖上锅盖。林蛙等水响边快开的法东时候就关火 。

2、北林捞出来控干水 ,去蛙皮和内脏 。

3 、下一步 ,适量的油  ,姜蒜爆锅 ,下入烤肉酱,在下入蛙肉炒,加老抽调色  ,生抽调味 ,再加点盐 ,填水炖十分钟后即可开吃 。

活林蛙的做法

活林蛙9只(约一斤),小土豆6个,东北黄酱 ,酱油,老抽,盐 ,小葱 ,姜

具体做法如下:

1.活林蛙放到网兜里,加入盐杀,目的是为了日让林蛙吐出肠道里不干净的东西。

2.备锅,烧一锅水,水开后放入林蛙 ,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用。

3.油热后放入姜片 ,出味道后捞出,放如切好的土豆块,煎至出香味 ,加如黄酱翻炒。

4.翻炒片刻加入适量酱油 ,放入足量的水后,摆入焯好水的林蛙 。

5.水开后,转小火 ,加适量的盐 ,生抽  ,直至汤汁收干,盛盘,撒入小葱段即可  。

东北林蛙的做法

食材:

林蛙500克 、毛豆米150克、青红椒、生姜 、蒜子各适量

制作过程

1、先把生姜蒜子分别切片,青红椒去蒂去籽再切斜片,养殖的林蛙斩去脚趾再斩成小块 。然后再把林蛙放入锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥 ,锅开后撇去浮沫,捞出清洗干净备用

2 、热锅倒油 ,先放入姜蒜片爆香,再放入林蛙块翻炒片刻,然后放入一勺海鲜酱,适量生抽 、老抽 、白糖两勺提鲜 、盐半勺 、少许料酒锅边淋入去腥,再翻炒入味,然后放入漫过食材的凉水和毛豆,盖上锅盖,大火烧开 ,中小火慢炖十分钟

3  、等汤汁收浓时,再放入青红椒片,翻炒断生 ,再撒入少许白胡椒粉,装盘即可。

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